TRIANGOLINI DI MAIS
Benessere
Facilmente digeribile e ricco sul piano energetico
Fibre e proteine vegetali
Completamente privo di glutine
Buona fonte di vitamina E
Dieta vegana
Lo sapevi che
Frumentone, formentone, formentazzo, granone, grano siciliano, grano d’India, granoturco, granturco, melica, meliga e pollanca: in italiano il mais, il cui nome scientifico è Zea Mays, si chiama in molti modi, a seconda delle regioni dove viene coltivato.
A partire dal Messico e dall’America Latina, il mais si è diffuso in Europa nel Diciassettesimo secolo, attraverso Spagna, Francia, Italia, Penisola Balcanica, Ucraina fino ad arrivare al Caucaso, diventando la base dell’alimentazione popolare a tutte le latitudini.
I nativi americani si servivano della pianta del mais in molti modi: con spighe, foglie e gambi ricavavano bevande alcoliche e zucchero, nutrivano il bestiame e ricoprivano i tetti delle capanne, mentre le pannocchie venivano abbrustolite sul fuoco e macinate fino a ricavarne una farina. Questa pianta è talmente importante che la tradizione Maya riporta come gli esseri umani, nella loro ultima e più perfetta incarnazione, siano stati creati proprio a partire da un impasto di farina di mais e acqua.
Giunto in Europa, il mais viene inizialmente coltivato in alcune zone dell’Andalusia, della Francia e dell’Italia dove, a metà del Cinquecento, la coltura è già fiorente e soppianta rapidamente le altre, adattandosi a crescere in quasi tutte le condizioni in cui viene piantato. “Mentre le altre piante domestiche riescono in qualche modo a riprodursi senza assistenza, il mais, con la sua spiga così particolare, nel corso della sua evoluzione si è gettato completamente tra le braccia del genere umano – scrive il giornalista e saggista americano Michael Pollan -. A non poche società del passato l’adorazione del mais è parsa cosa giusta, ma forse dovrebbe essere l’esatto opposto: per la pianta siamo noi gli esseri indispensabili.“
Da dove viene
Curti S.r.l., l’azienda che produce i Triangolini di Mais Ohi Vita, si trova a Valle Lomellina, in provincia di Pavia, in una delle più antiche e tradizionali aziende agricole italiane, attiva dal 1875.
Attenzione alla qualità e all’ambiente, investimenti in innovazione tecnologica e formazione del personale al servizio della riduzione dell’impatto ambientale, caratterizzano l’operato di questa realtà, specializzata anche nella produzione biologica certificata e a filiera controllata.
Chi le fa per voi
Prodotto e confezionato per Végé Retail S.r.l. da Curti S.r.l., Valle Lomellina, Pavia.
Sostenibilità
Qualità e innovazione sono requisiti fondamentali che caratterizzano una produzione capace di ridurre l’impatto ambientale della filiera agroalimentare, per una sostenibilità che si definisce fin dalla scelta di coltivare secondo il metodo biologico.
Non impiegare fertilizzanti e diserbanti chimici significa infatti rispettare l’ambiente, la stagionalità e gli equilibri dell’ecosistema rurale, a vantaggio sia dei produttori sia dei consumatori, sempre più consapevoli dell’importanza delle proprie scelte quotidiane per il benessere individuale e del Pianeta.
Come non sprecare
Per mantenere intatta tutta la loro gustosa croccantezza, una volta aperti, i Triangolini di Mais vanno conservati ben chiusi in un luogo fresco e asciutto
Snack ideale per uno spuntino, i Triangolini di Mais sono ottimi anche per un aperitivo leggero e goloso, accompagnati per esempio da una salsa di pomodoro piccante, facile e veloce da preparare. Bastano 200 g di Salsa di pomodoro, 1 scalogno e ½, 1 peperoncino fresco, sale, pepe nero, olio extravergine di oliva: tritare finemente lo scalogno e farlo dorare in un tegame con un po’ di olio evo, unire la salsa di pomodoro, il sale e il peperoncino in pezzetti. Far cuocere per circa 10 minuti a fiamma moderata, per far addensare dolcemente la salsa. Aggiungere il pepe e servire calda.
Smaltire correttamente il packaging di un prodotto è il nostro contributo alla tutela dell’ambiente e all’economia circolare, che promuove il riutilizzo della materia fin quando è possibile ed utile. La confezione è di plastica. Verifica sempre le modalità di smaltimento del tuo Comune.
Verifica i sistemi di smaltimento del tuo Comune
Qualità certificata
I Triangolini di Mais Ohi Vita sono un prodotto certificato con logo Euro-leaf, che ne attesta la provenienza da agricoltura biologica così da rendere semplice e sostenibile il patto di fiducia tra produttore, territorio e consumatore.
Nella produzione di alimenti biologici, i temi della qualità nutrizionale, della sicurezza alimentare e della riduzione degli sprechi incrociano sempre quelli della protezione dell’ambiente rurale.
Il mais e l’olio di semi di girasole impiegati per preparare i Triangolini di Mais Ohi Vita sono prodotti senza l’impiego di concimi chimici, diserbanti, anticrittogamici, insetticidi, pesticidi e OGM, contribuendo alla tutela della fertilità dei suoli, riducendo il rischio di esposizione a residui di sostanze chimiche indesiderate e garantendo la massima qualità e sicurezza alimentare.