Biologico

Cipolle

Biologico  Logo
Cipolle Box
Usata per moltissime preparazioni tipiche della nostra cucina, la cipolla bio è apprezzata sia per le sue qualità organolettiche che per l'alto contenuto di sali minerali e vitamine.

Benessere

La cipolle è da sempre una fonte riconosciuta di benessere: rica di acqua, zolfo, cromo e vitamina C, ha poche calorie e può essere consumata anche nelle diete per perdere peso e per disintossicarsi.
Disintossicante e diuretica Logo
Disintossicante e diuretica
La cipolla è un ottimo rimedio disintossicante e diuretico. Il motivo risiede nella grande ricchezza di acqua che la compone e la rende un toccasana naturale utile anche contro la ritenzione idrica.
Decongestionante Logo
Decongestionante
Una volta si usava tagliare una cipolla in due e lasciarla sul comodino del letto nel corso della notte per calmare un po’ la tosse e liberare il naso. Questo perché ha notevoli proprietà decongestionanti e antinfiammatorie.
Per l'umore Logo
Per l'umore
La cipolla può anche migliorare l’umore grazie all’azione benefica dei suoi principi attivi che aiutano la regolazione della serotonina.
Per l'apparato gastro-intestinale Logo
Per l'apparato gastro-intestinale
La cipolle è una buona fonte di fruttani, fibre solubili che portano benefici alla salute dell'apparato gastro-intestinale.
Per i denti Logo
Per i denti
La cipolla contiene alcuni composti dello zolfo in grado di promuovere la salute dei denti, soprattutto se consumata cruda.

Lo sapevi che

La cipolla, Allium cepa, è una pianta erbacea che appartiene alla famiglia delle Amaryllidacee di cui fanno parte anche aglio e scalogno. Fa parte della storia alimentare dell’umanità. La mangiavano gli operai che costruirono le Piramidi e, per la sua facilità di coltivazione e di conservazione, gli antichi Egizi ne fecero un vero e proprio oggetto di culto, collegando la sua forma sferica e i suoi anelli concentrici all’idea di vita eterna.

L’origine è antichissima, i primi resti di cipolle in un insediamento umano risalgono a oltre 5000 anni fa e sono stati rinvenuti nell’area del Medio Oriente. Nell’antica Grecia gli atleti mangiavano cipolle perché si credeva che alleggerissero il sangue, i gladiatori romani le usavano per strofinarsi e rassodare i muscoli, nel Medioevo i medici le prescrivevano per alleviare il mal di testa, per curare i morsi di serpente e la perdita dei capelli.

Somministrata da Alessandro Magno alle sue truppe con l’idea di aumentarne il valore in battaglia, alla cipolla nel Medioevo vengono riconosciute le virtù di stimolare l’apparato digerente, lenire la tosse e migliorare la circolazione del sangue. Sempre nello stesso periodo, la cipolla acquisisce grande fama di cibo afrodisiaco e viene utilizzata contro le punture di insetti e le ustioni applicandola sopra la parte interessata. Secondo le credenze popolari la sua buccia è indicata per prevedere il tempo: se la buccia è sottile l’inverno sarà mite, se è spessa la stagione sarà fredda.

Perché piangiamo mentre sbucciamo le cipolle? La motivazione è molto semplice. Durante il loro sviluppo, le cipolle assorbono zolfo che viene liberato quando vengono affettate, irritando gli occhi. Per proteggerli, la nonna consigliava di accendere una candela prima di iniziare ad affettare le cipolle così che la fiamma potesse attirare verso di sé i gas. Un metodo utile, facile e più immediato è quello di sciacquare la cipolla sotto l’acqua fredda prima di tagliarla.

La cipolla viene evocata in tanti scritti, con riferimento soprattutto ai suoi strati. La poetessa polacca Wislawa Szymborska le ha dedicato un’intera poesia che comincia così…
La cipolla è un’altra cosa.
Interiora non ne ha.
Completamente cipolla
Fino alla cipollità.
Cipolluta di fuori,
cipollosa fino al cuore,
potrebbe guardarsi dentro
senza provare timore.

 

+ Scopri di più
- Mostra meno

Da dove viene

Antonio Ruggiero SpA, l’azienda che lavora le cipolle biologiche della linea Ohi Vita, opera a Sabaudia, nel Lazio, ed è presente con i suoi stabilimenti anche in Emilia Romagna e Abruzzo.

Fondato nel 1889, il Gruppo Ruggiero è specializzato nella lavorazione di cipolle di qualità, nel segno della sostenibilità ambientale e della completa tracciabilità della filiera di approvigionamento. Per questo si pone al fianco di tutti i produttori con cui collabora nel promuovere sia la produzione agricola integrata, sia l’ancor più stringente coltivazione biologica.

 

CHI LO FA PER VOI

Confezionato per VéGé Retail S.r.l. da Antonio Ruggiero S.p.A., Sabaudia, LT.

 

+ Scopri di più
- Mostra meno

Sostenibilità

Le cipolle biologiche Ohi Vita sono coltivate rispettando gli standard qualitativi più elevati e il consumo di risorse per produrle, ridotto al minimo, le rendono sostenibili dal punto di vista ambientale.

Le cipolle biologiche Ohi Vita vengono coltivate, raccolte e commercializzate attraverso metodi di coltivazione naturale senza uso di antiparassitari, riducendo al minimo gli sprechi idrici e avendo la massima cura per l’impatto ambientale della filiera. Un modello di agricoltura responsabile che garantisce un futuro possibile e sostenibile alle nuove generazioni.

 

+ Scopri di più
- Mostra meno

Come non sprecare

Per conservare a lungo le cipolle occorre disporle all’interno di un sacchetto di carta, che consente di tenere a bada la formazione di umidità.

La cipolla avanzata può essere tagliata a cubetti e congelata. Può essere anche impiegata, grazie al suo alto tasso di acidità, per preparare un’ottima maschera in grado di rendere i capelli morbidi e lucenti. Mescolate un trito fine di cipolla con dell’olio di cocco e applicatela in modo uniforme sul cuoio capelluto, come se fosse un normale balsamo. Più tempo si lascia agire il composto, migliore sarà l’effetto. Trascorso il tempo di posa, per rimuovere l’impacco sarà sufficiente un lavaggio con il vostro abituale shampoo.

Smaltire correttamente il packaging di un prodotto è il contributo che ciascuno di noi può dare alla tutela dell’ambiente e all’economia circolare, che promuove il riutilizzo della materia fin quando è possibile e utile.

+ Scopri di più
- Mostra meno

Il sacchetto è di materiale misto.

L'etichetta è di carta.

Qualità certificata

La cipolla Ohi Vita è certificata dal logo Euro leaf che ne attesta la corrispondenza agli standard di qualità del biologico europeo.

La cipolla biologica certificata viene coltivata senza uso di pesticidi, prodotti chimici, attraverso un ciclo produttivo realizzato nel rispetto dell’ambiente e delle persone, in grado di non alterare le naturali caratteristiche del prodotto. I processi lavorativi e l’intero sistema produttivo rispettano le risorse naturali, la salute dei consumatori, degli operatori e dell’ambiente.

 

+ Scopri di più
- Mostra meno
Biologico  Logo

Biologico

L’agricoltura biologica, disciplinata dai Reg. CE n. 834/2007 e CE n. 889/2008, è basata sulle migliori pratiche ambientali, la tutela della biodiversità e delle risorse naturali.

Ti potrebbe piacere anche

Fagioli cannellini secchi

Biologico  Logo Italiano  Logo

Certificazione del prodotto

Scopri qui le diverse certificazioni dei nostri prodotti e cosa significano.

Scopri tutto
Fagioli cannellini secchi Box
Dettagli

Fagioli cannellini secchi

Dal sapore delicato e molto versatile, i fagioli…

Ceci lessati

Biologico  Logo

Certificazione del prodotto

Scopri qui le diverse certificazioni dei nostri prodotti e cosa significano.

Scopri tutto
Ceci lessati Box
Dettagli

Ceci lessati

Dalle riconosciute proprietà energetiche e con un sapore…

Orzo perlato

Biologico  Logo Italiano  Logo

Certificazione del prodotto

Scopri qui le diverse certificazioni dei nostri prodotti e cosa significano.

Scopri tutto
Orzo perlato Box
Dettagli

Orzo perlato

Ricco di fibre, proteine, sali minerali e vitamine,…

Fagioli borlotti secchi Bio

Biologico  Logo Italiano  Logo

Certificazione del prodotto

Scopri qui le diverse certificazioni dei nostri prodotti e cosa significano.

Scopri tutto
Fagioli borlotti secchi Bio Box
Dettagli

Fagioli borlotti secchi Bio

Energetici, nutrienti e versatili, i fagioli borlotti secchi…

Composta cremosa di pesche

Biologico  Logo

Certificazione del prodotto

Scopri qui le diverse certificazioni dei nostri prodotti e cosa significano.

Scopri tutto
Composta cremosa di pesche Box
Dettagli

Composta cremosa di pesche

Ricca di vitamine e sali minerali, la pesca…

Composta cremosa di frutti di bosco

Biologico  Logo

Certificazione del prodotto

Scopri qui le diverse certificazioni dei nostri prodotti e cosa significano.

Scopri tutto
Composta cremosa di frutti di bosco Box
Dettagli

Composta cremosa di frutti di bosco

Fragole, mirtilli, lamponi, more, tutti insieme: la composta…

Composta cremosa di albicocche

Biologico  Logo

Certificazione del prodotto

Scopri qui le diverse certificazioni dei nostri prodotti e cosa significano.

Scopri tutto
Composta cremosa di albicocche Box
Dettagli

Composta cremosa di albicocche

Ricca di vitamine e sali minerali, la composta…

Composta cremosa di arance

Biologico  Logo

Certificazione del prodotto

Scopri qui le diverse certificazioni dei nostri prodotti e cosa significano.

Scopri tutto
Composta cremosa di arance Box
Dettagli

Composta cremosa di arance

Considerata l'agrume per eccellenza, l'arancia, con tutte le…

Ceci secchi

Biologico  Logo Italiano  Logo

Certificazione del prodotto

Scopri qui le diverse certificazioni dei nostri prodotti e cosa significano.

Scopri tutto
Ceci secchi Box
Dettagli

Ceci secchi

Proteine e fibre vegetali, sali minerali e vitamine:…

Uova fresche

Biologico  Logo Italiano  Logo

Certificazione del prodotto

Scopri qui le diverse certificazioni dei nostri prodotti e cosa significano.

Scopri tutto
Uova fresche Box
Dettagli

Uova fresche

Ricche di proteine nobili, ideali per tantissime ricette…

Semi di lino

Biologico  Logo

Certificazione del prodotto

Scopri qui le diverse certificazioni dei nostri prodotti e cosa significano.

Scopri tutto
Semi di lino Box
Dettagli

Semi di lino

Grazie al loro apporto di Omega-3 e di…

Ragù vegetale

Biologico  Logo Italiano  Logo

Certificazione del prodotto

Scopri qui le diverse certificazioni dei nostri prodotti e cosa significano.

Scopri tutto
Ragù vegetale Box
Dettagli

Ragù vegetale

Pomodori, carote e cipolle: ecco la base semplice,…

Polpa di pomodoro

Biologico  Logo Italiano  Logo

Certificazione del prodotto

Scopri qui le diverse certificazioni dei nostri prodotti e cosa significano.

Scopri tutto
Polpa di pomodoro Box
Dettagli

Polpa di pomodoro

Punto di riferimento della nostra cucina, il pomodoro…

Aceto balsamico di Modena IGP

Biologico  Logo IGP  Logo

Certificazione del prodotto

Scopri qui le diverse certificazioni dei nostri prodotti e cosa significano.

Scopri tutto
Aceto balsamico di Modena IGP Box
Dettagli

Aceto balsamico di Modena IGP

Prodotto con mosto cotto e aceto di vino…

Semi di zucca decorticati

Biologico  Logo

Certificazione del prodotto

Scopri qui le diverse certificazioni dei nostri prodotti e cosa significano.

Scopri tutto
Semi di zucca decorticati Box
Dettagli

Semi di zucca decorticati

Per integrare i cereali e lo yogurt a…

Lenticchie verdi secche

Biologico  Logo

Certificazione del prodotto

Scopri qui le diverse certificazioni dei nostri prodotti e cosa significano.

Scopri tutto
Lenticchie verdi secche Box
Dettagli

Lenticchie verdi secche

Proteine e fibre vegetali, sali minerali come potassio,…

Lenticchie verdi lessate

Biologico  Logo Italiano  Logo

Certificazione del prodotto

Scopri qui le diverse certificazioni dei nostri prodotti e cosa significano.

Scopri tutto
Lenticchie verdi lessate Box
Dettagli

Lenticchie verdi lessate

Un elevato potere nutritivo, per la presenza di…

Piselli dolci

Biologico  Logo

Certificazione del prodotto

Scopri qui le diverse certificazioni dei nostri prodotti e cosa significano.

Scopri tutto
Piselli dolci Box
Dettagli

Piselli dolci

Leggeri e digeribili, gustosi e ottimi sia come…

Composta cremosa di fragole

Biologico  Logo

Certificazione del prodotto

Scopri qui le diverse certificazioni dei nostri prodotti e cosa significano.

Scopri tutto
Composta cremosa di fragole Box
Dettagli

Composta cremosa di fragole

Cremosa e di una dolcezza profumata e aromatica,…

Patate

Biologico  Logo Italiano  Logo

Certificazione del prodotto

Scopri qui le diverse certificazioni dei nostri prodotti e cosa significano.

Scopri tutto
Patate Box
Dettagli

Patate

Un prodotto molto versatile che offre tantissime possibilità…

Farro perlato

Biologico  Logo Italiano  Logo

Certificazione del prodotto

Scopri qui le diverse certificazioni dei nostri prodotti e cosa significano.

Scopri tutto
Farro perlato Box
Dettagli

Farro perlato

Un cereale ricco di proprietà che può essere…

Aceto di mele

Biologico  Logo Italiano  Logo

Certificazione del prodotto

Scopri qui le diverse certificazioni dei nostri prodotti e cosa significano.

Scopri tutto
Aceto di mele Box
Dettagli

Aceto di mele

Con il suo gusto dolce e delicato e…

Misto di Semi

Biologico  Logo

Certificazione del prodotto

Scopri qui le diverse certificazioni dei nostri prodotti e cosa significano.

Scopri tutto
Misto di Semi Box
Dettagli

Misto di Semi

Assieme ai cereali e al muesli nella prima…

Infuso di zenzero e limone

Biologico  Logo

Certificazione del prodotto

Scopri qui le diverse certificazioni dei nostri prodotti e cosa significano.

Scopri tutto
Infuso di zenzero e limone Box
Dettagli

Infuso di zenzero e limone

L'aroma dello zenzero con la freschezza del limone…

Infuso di zenzero e curcuma

Biologico  Logo

Certificazione del prodotto

Scopri qui le diverse certificazioni dei nostri prodotti e cosa significano.

Scopri tutto
Infuso di zenzero e curcuma Box
Dettagli

Infuso di zenzero e curcuma

Combinati in un mix esaltante con lemongrass, pezzetti…

Misto di legumi e cereali

Biologico  Logo

Certificazione del prodotto

Scopri qui le diverse certificazioni dei nostri prodotti e cosa significano.

Scopri tutto
Misto di legumi e cereali Box
Dettagli

Misto di legumi e cereali

Un elevato contenuto di proteine e di fibre…

Fagioli cannellini lessati bio

Biologico  Logo

Certificazione del prodotto

Scopri qui le diverse certificazioni dei nostri prodotti e cosa significano.

Scopri tutto
Fagioli cannellini lessati bio Box
Dettagli

Fagioli cannellini lessati bio

Dal sapore delicato e gustoso e pronti all’uso,…

Zuppa con farro

Biologico  Logo

Certificazione del prodotto

Scopri qui le diverse certificazioni dei nostri prodotti e cosa significano.

Scopri tutto
Zuppa con farro Box
Dettagli

Zuppa con farro

Fagioli cannellini e neri e farro perlato da…

Infuso di finocchio

Biologico  Logo

Certificazione del prodotto

Scopri qui le diverse certificazioni dei nostri prodotti e cosa significano.

Scopri tutto
Infuso di finocchio Box
Dettagli

Infuso di finocchio

Tradizionale e conosciuto fin dai tempi antichi, questo…

Fagiolini extra fini

Biologico  Logo

Certificazione del prodotto

Scopri qui le diverse certificazioni dei nostri prodotti e cosa significano.

Scopri tutto
Fagiolini extra fini Box
Dettagli

Fagiolini extra fini

Cucinati come contorno o come ingrediente delicato di…

Semi di sesamo decorticati

Biologico  Logo

Certificazione del prodotto

Scopri qui le diverse certificazioni dei nostri prodotti e cosa significano.

Scopri tutto
Semi di sesamo decorticati Box
Dettagli

Semi di sesamo decorticati

Piccole riserve di benessere e di energia, con…

Semi di girasole decorticati

Biologico  Logo

Certificazione del prodotto

Scopri qui le diverse certificazioni dei nostri prodotti e cosa significano.

Scopri tutto
Semi di girasole decorticati Box
Dettagli

Semi di girasole decorticati

Nell'impasto del pane, per arricchire yogurt, macedonie e…

Semi di chia

Biologico  Logo

Certificazione del prodotto

Scopri qui le diverse certificazioni dei nostri prodotti e cosa significano.

Scopri tutto
Semi di chia Box
Dettagli

Semi di chia

Con succhi di frutta, frullati e macedonie oppure…

Semi di papavero

Biologico  Logo

Certificazione del prodotto

Scopri qui le diverse certificazioni dei nostri prodotti e cosa significano.

Scopri tutto
Semi di papavero Box
Dettagli

Semi di papavero

Ottimi nell'impanatura di polpette di carne o di…

Pomodori pelati interi

Biologico  Logo Italiano  Logo

Certificazione del prodotto

Scopri qui le diverse certificazioni dei nostri prodotti e cosa significano.

Scopri tutto
Pomodori pelati interi Box
Dettagli

Pomodori pelati interi

Un prodotto 100% italiano che irradia di gusto…

Sugo al basilico

Biologico  Logo Italiano  Logo

Certificazione del prodotto

Scopri qui le diverse certificazioni dei nostri prodotti e cosa significano.

Scopri tutto
Sugo al basilico Box
Dettagli

Sugo al basilico

Pomodoro, sedano, carote, cipolle e il gusto unico…

Albume d’uovo pastorizzato

Biologico  Logo

Certificazione del prodotto

Scopri qui le diverse certificazioni dei nostri prodotti e cosa significano.

Scopri tutto
Albume d’uovo pastorizzato Box
Dettagli

Albume d’uovo pastorizzato

Ricco di proteine, viene consumato da chi fa…

Passata di pomodoro

Biologico  Logo Italiano  Logo

Certificazione del prodotto

Scopri qui le diverse certificazioni dei nostri prodotti e cosa significano.

Scopri tutto
Passata di pomodoro Box
Dettagli

Passata di pomodoro

Uno dei capisaldi della cucina italiana: la passata…

Olio extravergine di oliva

Biologico  Logo Italiano  Logo

Certificazione del prodotto

Scopri qui le diverse certificazioni dei nostri prodotti e cosa significano.

Scopri tutto
Olio extravergine di oliva Box
Dettagli

Olio extravergine di oliva

Ottenuto dalla prima spremitura a freddo di olive…

Mais

Biologico  Logo

Certificazione del prodotto

Scopri qui le diverse certificazioni dei nostri prodotti e cosa significano.

Scopri tutto
Mais Box
Dettagli

Mais

Cereale molto versatile e ottima fonte di carboidrati…

Lenticchie rosse secche

Biologico  Logo

Certificazione del prodotto

Scopri qui le diverse certificazioni dei nostri prodotti e cosa significano.

Scopri tutto
Lenticchie rosse secche Box
Dettagli

Lenticchie rosse secche

Un elevato valore nutrizionale a fronte di un…

Infuso di mirtillo e frutti misti

Biologico  Logo

Certificazione del prodotto

Scopri qui le diverse certificazioni dei nostri prodotti e cosa significano.

Scopri tutto
Infuso di mirtillo e frutti misti Box
Dettagli

Infuso di mirtillo e frutti misti

Con le sue proprietà astringenti, antinfiammatorie e lenitive,…

Fagioli Borlotti lessati Bio

Biologico  Logo

Certificazione del prodotto

Scopri qui le diverse certificazioni dei nostri prodotti e cosa significano.

Scopri tutto
Fagioli Borlotti lessati Bio Box
Dettagli

Fagioli Borlotti lessati Bio

Gustosi, nutrienti e pronti all’uso per molte ricette,…

Composta cremosa di mirtilli

Biologico  Logo

Certificazione del prodotto

Scopri qui le diverse certificazioni dei nostri prodotti e cosa significano.

Scopri tutto
Composta cremosa di mirtilli Box
Dettagli

Composta cremosa di mirtilli

Antiossidanti, acido folico, vitamine e benessere: la composta…

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11