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I fagioli secchi e lessati Ohi Vita raccontano la storia della nostra cucina più tradizionale, e gustosa in un classico come la pasta e fagioli
24/10/2024
Prodotti
I fagioli sono un alimento antico, ricco di storia e tradizione...
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16/10/24 – Giornata mondiale dell’alimentazione, una ricetta antispreco come le bucce fritte di patata
14/10/2024
Prodotti
La Giornata non è soltanto un momento di riflessione, ma anche un appello all'azione...
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21 settembre - Giornata mondiale Zero Emissioni. Più proteine vegetali, come i gustosi legumi Ohi Vita, per dare una mano all’ambiente anche a tavola
16/09/2024
Prodotti
I legumi Ohi Vita, la scelta ideale per chi cerca un'alimentazione sana e sostenibile!
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Semi oleosi, quel perfetto equilibrio tra benessere, gusto e sostenibilità. Ottimi anche nei frullati estivi con mela, avocado e spinaci
21/08/2024
Benessere
I semi oleosi rappresentano un vero e proprio tesoro per la nostra alimentazione grazie alla loro elevata densità nutrizionale
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22 maggio: Giornata internazionale per la biodiversità. La grande e fragile ricchezza del nostro Paese, anche a tavola
20/05/2024
Benessere
Celebriamo la Giornata Internazionale della Biodiversità scoprendo l'incredibile patrimonio naturale e gastronomico italiano.
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22 aprile: una Giornata per la Terra. Noi, custodi del pianeta, anche con le nostre scelte alimentari e antispreco
22/04/2024
Prodotti
Al via l'appuntamento annuale che coinvolge milioni di persone in tutto il mondo nella più grande manifestazione ambientale globale, mirata a promuovere la consapevolezza e le azioni a favore della salvaguardia del nostro pianeta.
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La primavera in tavola: il benessere delle verdure amare con un giro di olio d'oliva
20/03/2024
Prodotti
Il 20 marzo entriamo ufficialmente nella stagione di primavera. L'equinozio, che segna la fine dell'inverno nel nostro emisfero secondo il calendario gregoriano, quest'anno inizia infatti mercoledì 20.
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Pochi grassi e tutto il sapore del salmone selvaggio sockeye Ohi Vita affumicato a fette
20/02/2024
Prodotti
Dalle acque dolci a quelle dell’Oceano Pacifico e ritorno...
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Il pieno di frutta e verdura anche a Natale, per festeggiare con gusto e benessere
13/12/2023
Sostenibilità
Le festività natalizie, si sa, sono un susseguirsi continuo di pranzi e cene in compagnia – in famiglia, tra amici, con colleghi di lavoro – ricchi, abbondanti e spesso calorici...
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Tartufi d’Italia: magici scrigni di gusto, tradizione e biodiversità
29/11/2023
Sostenibilità
Tra i tanti deliziosi doni offerti da boschi e sottoboschi, rientra quella che è considerata una delle più raffinate prelibatezze gastronomiche al mondo...
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Fino al 26 novembre l’Unione Europea celebra la Settimana Europea per la Riduzione dei Rifiuti
20/11/2023
Sostenibilità
La più grande chiamata all'azione per i cittadini di tutta Europa che possono unire le forze per promuovere...
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European Organic Day 2023: quando la salute del pianeta passa anche per la nostra spesa
21/09/2023
Sostenibilità
Il 23 settembre è l'equinozio d'autunno, in cui il giorno e la notte hanno uguale durata...
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Più sane, stagionali, in linea con la Dieta Mediterranea e con meno sprechi alimentari: l'Ue in campo per le mense scolastiche
14/09/2023
Sostenibilità
Il Parlamento Europeo ha approvato di recente una importante risoluzione che ha come obiettivo...
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L’uva e la vendemmia: gesti antichi per un frutto benefico che racconta il suo territorio
01/09/2023
Sostenibilità
Una buona qualità, ma una produzione non abbondante...
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Il gusto del viaggio: in Italia il turismo enogastronomico è in crescita, alla ricerca di benessere e produzioni locali
19/07/2023
Sostenibilità
Conoscenza del territorio, prodotti tipici, piatti della tradizione e ancora benessere, longevity e digital detox...
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Prodotti tipici, genuini e a Km zero: la sostenibilità fa la differenza anche nel menu del ristorante
05/07/2023
Sostenibilità
È proprio il caso di dire che la sensibilità verso l’ambiente e la sua tutela vuole andare anche in vacanza...
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Del vino non si butta via niente: la nuova vita di raspi, tappi e vinaccioli con l'impegno di tutti
30/06/2023
Sostenibilità
L'economia circolare sta guadagnando sempre più attenzione in tutto il mondo...
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Il 18 giugno si celebra la sostenibilità a tavola e anche sul prato verde del picnic
16/06/2023
Sostenibilità
Il tema del cibo è sempre più al centro dell’attenzione da molteplici punti di vista, che si tratti di mancanza, di eccesso o di spreco...
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Le donne e i sistemi agroalimentari: lo Sviluppo sostenibile passa per la parità di genere
07/06/2023
Sostenibilità
Da sempre e in tutte le culture il cibo e la sua preparazione sono associati alla donna...
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5 giugno: Giornata mondiale dell’Ambiente. È tempo di battere l'inquinamento da plastica
05/06/2023
Sostenibilità
La Giornata mondiale dell'Ambiente 2023 è dedicata al contrasto dell'inquinamento da plastica...
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22 maggio 2023: Giornata mondiale della biodiversità. Il futuro fragile della natura è nelle nostre mani
22/05/2023
Sostenibilità
I Paesi dell'Onu hanno concordato alla Cop15 sulla biodiversità di Montreal dello scorso dicembre di rendere area protetta il 30% del territorio e dei mari entro il 2030...
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Api e biodiversità: la Giornata mondiale delle api 2023 e il progetto CittaslowBee
19/05/2023
Sostenibilità
Fondamentali per la vita e l’equilibrio degli ecosistemi: sono gli insetti impollinatori...
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Piccola storia di un legume sottovalutato. Il lupino: nutriente, versatile, sostenibile e, soprattutto, buono
11/05/2023
Sostenibilità
Come i piselli, le lenticchie, le fave e i fagioli, anche i lupini sono legumi...
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Misurare l’impatto ambientale delle nostre scelte alimentari per un'alimentazione sana e sostenibile
27/04/2023
Sostenibilità
Piccoli cambiamenti nelle nostre abitudini alimentari...
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Frutta e verdura: i consumi in calo e la perdita dei loro benefici naturali, preziosi per la salute
14/04/2023
Sostenibilità
Il cambiamento climatico, che mette in crisi i raccolti, e l’aumento dei prezzi...
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Chi segue una sana alimentazione spreca meno cibo e aiuta il pianeta. Oltre a mangiare meglio
14/04/2023
Sostenibilità
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La Giornata internazionale della Carota: dolce, croccante, versatile e soprattutto molto salutare
04/04/2023
Sostenibilità
Una giornata da dedicare alla conoscenza e al consumo di questo preziosa radice...
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Proteggere l'ambiente e arricchire la nostra alimentazione: la grande versatilità delle alghe
24/03/2023
Sostenibilità
Le alghe sono un prodotto estremamente interessante...
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L’Atlante del cibo: la sostenibilità alimentare di Roma Capitale si costruisce a partire dalla geografia della produzione e del consumo
08/03/2023
Sostenibilità
Delineare un quadro approfondito delle caratteristiche...
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I cinque nuovi Presidi Slow Food in Puglia: territorio, biodiversità, sostenibilità, e saper fare della tradizione
07/02/2023
Sostenibilità
Con le ultime cinque specialità tipiche, i Presidi Slow Food della regione Puglia...
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Alla riscoperta del fico, non solo secco
27/01/2023
Sostenibilità
La coltura del fico, attualmente in declino in Italia...
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L'importanza del freddo: una migliore refrigerazione aiuta a evitare lo spreco alimentare
20/01/2023
Sostenibilità
Le stime FAO indicano come il 14% del cibo prodotto per il consumo umano vada perso...
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Per un Natale all’insegna della sostenibilità: i consigli di Legambiente per fare un regalo alle generazioni future
22/12/2022
Sostenibilità
Anche le feste di Natale possono essere un’occasione per rendere concreta la nostra sensibilità...
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Giovani e dinamiche, le startup dell’agrifood promuovono la sostenibilità del settore alimentare per raggiungere gli SGDs dell’Agenda 2030
07/12/2022
Sostenibilità
Nella Decade of Action, come l’Onu ha definito il decennio 2020-30...
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La pasta italiana ogni giorno arriva nelle case e nei ristoranti di 200 nazioni al mondo, sempre più sostenibile
06/12/2022
Sostenibilità
Cominciamo da un dato: l’Italia è il primo Paese produttore di pasta...
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SmartDiary, il progetto di ricerca europeo per la sostenibilità della produzione lattiero-casearia con l’Università di Ferrara in prima linea
05/12/2022
Sostenibilità
La filiera casearia è oggi responsabile di almeno un terzo delle emissioni totali di gas serra...
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Novembre, mese del tartufo. Un'eccellenza italiana nel segno della sostenibilità e della biodiversità
29/11/2022
Benessere
Il prezzo di sua maestà, il Tuber magnatum Pico o più volgarmente tartufo bianco...
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#EUChooseSafeFood, la campagna europea per la sicurezza alimentare si concentra sul benessere animale come garanzia di qualità
14/11/2022
Sostenibilità
Il benessere animale è sempre di più un fattore importante per i consumatori europei...
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Sostenibilità, accoglienza e gastronomia: il nuovo enoturista in 10 punti
02/11/2022
Sostenibilità
Nuove tendenze come il nature bathing...
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Quando la tagli fa piangere ma gli antichi Egizi la associavano alla vita eterna: la cipolla, tutto il benessere e il gusto di un prodotto antico
28/10/2022
Prodotti
Le cipolle sono da sempre una fonte riconosciuta di benessere...
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Agricoltura biologica Made in Italy: transizione ecologica, risparmio energetico e benessere
26/10/2022
Benessere
I prodotti biologici Made in Italy nel primo semestre del 2022...
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Freschezza, semplicità, stagionalità e origine dei cibi guidano le nostre scelte di consumo: la ricerca dell’Osservatorio Reale Mutua e Slow Food
14/10/2022
Sostenibilità
Siamo consumatori sempre più attenti e preparati e nel piatto vogliamo mettere delle certezze...
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Sempre più biologico in ristoranti e bar: anche “fuori casa” l’offerta di prodotti sostenibili e rispettosi dell’ambiente sta crescendo
13/10/2022
Sostenibilità
Attenzione alla provenienza degli alimenti, sostenibilità della produzione...
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Imballaggi sostenibili per l’agroalimentare con gli scarti del settore? La ricerca italiana guida l’innovazione circolare
07/10/2022
Sostenibilità
Utilizzare gli scarti agroalimentari per ricavare imballaggi sostenibili...
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Al via Cantine Aperte in Vendemmia, iniziativa del Movimento Turismo del Vino
05/10/2022
Benessere
Degustazioni guidate, pranzi e cene, mostre, musica e spettacoli in vigna...
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La pellicola bio che mantiene la frutta fresca per 10 giorni
04/10/2022
Sostenibilità
Una pellicola trasparente a base di estratti di pompelmo e mela...
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Qual è il boccone più squisito? Secondo Dante è un uovo. Tutto il gusto e il benessere di un scrigno magico che ci racconta tradizione e modernità
03/10/2022
Prodotti
Ricche di proteine nobili, ideali per tantissime ricette della tradizione e non solo...
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Il nuovo Centro di ricerca italiano sulla biodiversità per tutelare l'incredibile varietà biologica e alimentare del nostro Paese
27/09/2022
Sostenibilità
L'Italia è un laboratorio a cielo aperto di biodiversità, anche alimentari...
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Sostenibile per il pianeta e versatile in cucina: il fico d'India resiste alla siccità ed è uno dei più promettenti novel food
14/09/2022
Sostenibilità
La FAO documenta come il 75% del cibo mondiale provenga da 12 colture e 5 animali...
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Ornamento, filtro magico e farmaco naturale: il lungo viaggio del pomodoro dal Messico alla verace passata che rende unici i nostri spaghetti
13/09/2022
Prodotti
Il pomodoro è un frutto in piena regola...
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Tanta frutta e poco zucchero: il cremoso benessere della composta di mirtilli bio
08/09/2022
Prodotti
La composta cremosa di mirtilli bio Ohi Vita contiene è sana e buona...
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Best for the World 2022: 12 le aziende italiane B-Corp premiate per il rispetto e la tutela dell’ambiente, 2 nella produzione agroalimentare d’eccellenza
05/09/2022
Sostenibilità
Anche quest’anno le aziende italiane B-Corp ottengono un buon successo...
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“Boboli 2030”: il polmone verde e giardino storico di Firenze testimonia la bellezza eterna della sostenibilità
31/08/2022
Sostenibilità
33 ettari di estensione nel cuore di Firenze...
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FAO e Università Luiss assieme per le nuove professioni della sostenibilità alimentare
29/08/2022
Sostenibilità
L'Organizzazione delle Nazioni Unite per l'Alimentazione e l'Agricoltura (FAO) e la Luiss...
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Food4Future: la sostenibilità alimentare per il futuro, nostro e del nostro Pianeta
16/08/2022
Sostenibilità
Viviamo in un mondo “in cui un miliardo di persone soffre ancora la fame cronica”...
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A Km 0, biologico, da energie rinnovabili e con il controllo degli sprechi: il cibo italiano cresce e riduce l'impatto ambientale
11/08/2022
Sostenibilità
Il cibo è un settore centrale della nostra economia che, nel 2021, è cresciuto del 6,8%...
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Poche regole e molto semplici: quando la flessibilità incontra la sostenibilità nasce dieta flexitariana
08/08/2022
Sostenibilità
Il suo nome unisce flexible (flessibile) e vegetarian (vegetariano)...
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Il latte e la carne irlandesi parlano il linguaggio universale della sostenibilità: i traguardi del programma governativo Origin Green
05/08/2022
Sostenibilità
Dopo dieci anni, Bord Bia, l’ente governativo irlandese...
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Bandiere verdi Legambiente 2022, 19 storie di sostenibilità lungo l'arco alpino
01/08/2022
Sostenibilità
Tutela dell'ambiente, valorizzazione del paesaggio...
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Più sostenibilità nel bicchiere, la crescita della birra tra tradizione e consumi fuori casa
26/07/2022
Sostenibilità
Una birra fresca alla sera, d'estate...
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La sostenibilità? Una questione (anche) di etichetta
22/07/2022
Sostenibilità
Dopo diversi rinvii, con l’inizio del 2023...
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Made in Italy: la sostenibilità sempre più al centro del piatto
21/07/2022
Sostenibilità
L'amore globale per il food italiano e quello che rappresenta...
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Soffice, dolce e delicato: il plumcake integrale mette d'accordo grandi e piccoli
14/07/2022
Prodotti
Perfetto per la prima colazione. Ottimo a merenda...
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Tutto il green in bottiglia: la sostenibilità del vino premia le eccellenze dell'Italia
12/07/2022
Benessere
Cominciamo con due notizie davvero interessanti per l'Italia della sostenibilità...
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È buona, salutare, sostenibile, ma soprattutto glocal: è la Dieta Pianeterranea!
06/07/2022
Sostenibilità
Per il quinto anno consecutivo la Dieta Mediterranea...
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Sani, buoni e amici del pianeta: più di un italiano su due acquista e apprezza i prodotti a base vegetale
05/07/2022
Sostenibilità
Sei italiani su dieci hanno dichiarato di avere cambiato...
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Detergenza di pace: quando gli scarti diventano preziosi igienizzanti, amici della pelle e dell’ambiente
23/06/2022
Sostenibilità
Economia circolare vuol dire soprattutto guardare...
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L'alimentazione che fa bene alla salute è anche quella che fa bene all'ambiente
20/06/2022
Sostenibilità
Sono quasi 9 su 10 gli italiani che prestano...
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BIS!, la campagna nazionale contro lo spreco alimentare passa dalla food-bag
09/06/2022
Sostenibilità
Nel 2021, nella pattumiera sono finiti in media 595,3 grammi pro capite...
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Quella benefica “Wild Dozen”: una miniera di proprietà ma alcune piante selvatiche sono a rischio
08/06/2022
Sostenibilità
L’olio di argan è un toccasana per capelli e pelle...
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La sostenibilità delle cozze: curare il mare per salvare la terra
07/06/2022
Sostenibilità
E se vi dicessero che farvi una bella impepata di cozze...
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Quando (anche) il packaging fa il prodotto sostenibile
06/06/2022
Sostenibilità
Attenti a non sprecare, oculati nelle scelte...
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Ogni tesoro ha la sua mappa, anche l’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP
24/05/2022
Sostenibilità
È chiamato l’oro nero ed è uno dei tesori...
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La sostenibile circolarità delle arance
21/04/2022
Sostenibilità
Oltre ad essere un frutto ricco di proprietà benefiche...
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Food Trends. Perché non mangiare, vivere e pensare in modo “plant-based”?
18/03/2022
Sostenibilità
Mangiare meno carne. Puntare di più su una una dieta vegetale...
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Agricoltura biologica: 1 nuova legge in Italia e 7 premi in Europa
14/03/2022
Sostenibilità
Sono sette e sono solo i primi i premi europei dedicati all'agricoltura biologica...
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Campania e Basilicata: dove l'ospitalità incontra le buone pratiche della sostenibilità
11/03/2022
Sostenibilità
Non sprecare è, ormai, diventato un vero e proprio comandamento...
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Chiare, fresche, dolci... fragole
07/03/2022
Sostenibilità
Ridurre gli sprechi nei campi come nelle serre...
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Zuppa con farro bio Ohi Vita, la tradizione abbraccia il tuo inverno
01/02/2022
Prodotti
Metti una sera d'inverno, quando per...
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Tutta la sostenibilità della pasta
30/01/2022
Benessere
Al primo gradino della Piramide alimentare...
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I consigli anti-spreco dopo le feste di Too Good To Go
28/01/2022
Sostenibilità
La famosa app contro gli sprechi...
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La quarta dimensione della sostenibilità: la sostenibilità nutrizionale
24/01/2022
Sostenibilità
Scrisse una volta Umberto Veronesi...