Chicchi di mais dolce e piselli cotti al vapore per un mix equilibrato e subito pronto, capace di arricchire con gusto ogni pietanza e delizioso anche come contorno pratico e veloce.
Benessere
Con ingredienti semplici e 100% vegetali, Piselli e mais cotti al vapore Ohi Vita sono privi di conservanti, di OGM e senza zuccheri aggiunti.
Alimento facilmente digeribile
Il buon contenuto di carboidrati complessi rende il mais un alimento facilmente digeribile e al tempo stesso ricco sul piano energetico.
Proteine vegetali completamente privo di glutine
Una buona quota di proteine vegetali arricchisce il profilo nutrizionale del mais che è anche completamente privo di glutine, risultando indicato nella dieta di chi è sensibile o intollerante a questo componente.
Favoriscono le funzioni gastrointestinali e tenere sotto controllo il colesterolo
Le fibre vegetali presenti nel mais e nei piselli favoriscono le funzioni gastrointestinali e possono contribuire a tenere sotto controllo il colesterolo, a vantaggio del sistema cardiocircolatorio.
Indurre sazietà
Potassio, fosforo, ferro e calcio completano il profilo nutrizionale dei piselli, che sono legumi che hanno la virtù di indurre sazietà.
Lo sapevi che
Originario del Messico e dall’America Latina, il mais si è diffuso in Europa nel corso del 1600, attraverso Spagna, Francia, Italia, Penisola Balcanica, Ucraina fino ad arrivare al Caucaso, mentre i piselli provengono con tutta probabilità dalle regioni sub-himalayane dell’India.
I nativi americani si servivano della pianta del mais in molti modi: con spighe, foglie e gambi ricavavano bevande alcoliche e zucchero, nutrivano il bestiame e ricoprivano i tetti delle capanne, mentre le pannocchie venivano abbrustolite sul fuoco e macinate fino a ricavarne una farina. Questa pianta è talmente importante che la tradizione Maya riporta come gli esseri umani, nella loro ultima e più perfetta incarnazione, siano stati creati proprio a partire da un impasto di farina di mais e acqua. Giunto in Europa, il mais viene inizialmente coltivato in alcune zone dell’Andalusia, della Francia e dell’Italia dove, a metà del Cinquecento, la coltura è già fiorente e soppianta rapidamente le altre, adattandosi a crescere in quasi tutte le condizioni in cui viene piantato.
Per secoli, i piselli venivano consumati solo essiccati, l’uso di mangiarli freschi sembra provenga proprio dall’Italia. Lo racconta Madame de Maintenon in una lettera del 1696: “Il capitolo dei piselli dura ancora: l’impazienza di mangiarne, il piacere di averne mangiati, la gioia di poterne mangiare ancora sono i tre punti che i nostri principi trattano da quattro giorni. Ci sono dame che dopo avere cenato col re, e bene, si fanno preparare a casa dei piselli per mangiarli prima di andare a dormire, a rischio di indigestione. È una moda, un furore».
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Da dove viene
Spagna, Francia, Penisola Balcanica ed Europa centrale e orientale sono le aree europee che hanno il clima più favorevole per la coltivazione del mais, che in Italia è conosciuto anche come grano turco proprio perché vi è giunto dai Balcani.
Dall’unione, avvenuta nel 2020, delle due realtà produttive d’aucy e Triskalia è nato il gruppo Eureden, punto di riferimento dell’agroalimentare cooperativo francese, con più di 20.000 agricoltori membri e oltre 9.000 dipendenti, e sempre più in ampliamento nella dimensione internazionale. L’obiettivo dichiarato consiste nel sviluppare un modello d’agricoltura competitiva, innovativa, connessa e sostenibile, per corrispondere alle aspettative dei consumatori e dell’azienda.
CHI LO FA PER VOI
Prodotto e confezionato per VéGé Retail S.r.l. nello stabilimento di Globus Konzervipari_zrt Monostorpáli út_92 – 4030 Debrecen Ungheria
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Sostenibilità
Per riuscire a soddisfare il crescente fabbisogno alimentare, una dieta plant based che, senza rinunciare ad alcun alimento, privilegia prodotti di origine vegetale, rappresenta una scelta consapevole e orientata alla sostenibilità.
Consumare insieme legumi e cereali significa aumentare il complessivo valore proteico della pietanza e dunque il suo potere nutritivo, come anche la tradizione popolare insegna, e al contempo inserire nella propria alimentazione una ottima fonte di fibre vegetali, indispensabili per il benessere gastrointestinale. Inoltre, i Piselli e mais cotti a vapore Ohi Vita sono ottenuti con il metodo dell’appertizzazione, un metodo di conservazione senza conservanti, che garantisce l’integrità del prodotto anche per diversi anni.
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Come non sprecare
Nel caso avanzassero, Piselli e mais cotti a vapore Ohi Vita possono essere conservati in frigorifero per due giorni, dopo averli travasati in un contenitore a chiusura ermetica.
Ottimi da consumare come contorno caldo, una volta passati in padella con un filo di olio extravergine di oliva bio e uno spicchio di aglio incamiciato, i Piselli e mais cotti al vapore Ohi Vita eventualmente avanzati possono essere impiegati per arricchire con la loro inconfondibile dolcezza tante ricette fredde. Uniti a un po’ di tonno sott’olio, due pomodori “cuore di bue”, dalla consistenza compatta e con pochi semi, e una manciata di olive nere e verdi denocciolate diventano il condimento ideale per una stuzzicante insalata di farro, ottima come piatto unico nella stagione estiva.
Smaltire in modo corretto il packaging di un prodotto è il nostro contributo alla tutela dell’ambiente e all’economia circolare, che promuove il riutilizzo della materia fin quando è possibile e utile. Il barattolo è di acciaio, l’etichetta di carta e il film esterno di plastica. Verifica sempre i sistemi di smaltimento del tuo Comune.
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Qualità certificata
I Piselli e mais cotti a vapore Ohi Vita non contengono OGM né conservanti, per un prodotto 100% vegetale dalla filiera rigorosamente tracciata e che corrisponde agli standard internazionali di sicurezza.
I piseIli e il mais impiegati sono raccolti in stagione e a giusta maturazione, per dispiegare appieno le proprietà organolettiche e nutrizionali che il metodo dell’appertizzazione può preservare. Piselli e mais cotti al vapore della linea Ohi Vita sono un prodotto adatto ai vegetariani.
